Ryazhenka gir disse cupcakes en vakker farge. I stedet kan du ta rømme, og i stedet for tørkede bær, bruk tørket frukt, kandert frukt eller knust sjokolade. Cirka 15 deilige cupcakes vil fås fra den angitte mengden ingredienser.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 250 g mel;
- - 200 ml ryazhenka;
- - 200 g tørkede bær;
- - 150 g sukker;
- - 100 g smør;
- - 2 egg;
- - 2 ts bakepulver.
Bruksanvisning
1
Pisk 2 egg med sukker. Du kan tilsette vaniljesukker til din smak for en spesiell smak.
2
Tilsett myknet smør i massen, bland.
3
Hell i gjæret bakt melk, bland godt igjen. Med ryazhenka vil cupcakes bli mer smakfull, men hvis du ikke har det, vil vanlig rømme gjøre det.
4
Tilsett de tørkede bærene, bland. Hell i mel blandet med bakepulver. Elt deigen. Den skal ikke være for tykk.
5
Smør cupcakes med smør. Hvis du har silikonformer, trenger du ikke å smøre dem. Hvis du har spesielle innsatser til cupcakes, kan du linere dem med vanlige muggsopp.
6
Legg ut deigen, fyll ut skjemaene i 2/3 deler.
7
Stek muffins med ryazhenka i 25-30 minutter ved en temperatur på 180 grader. Deigen skal heve. Du kan dekorere de ferdige cupcakes med et kirsebær eller annet bær.