Ved første øyekast ser salt helt ufarlig ut. Imidlertid, hvis det daglig er produkter med en stor mengde av dette krydderet, er dette full av utseendet til en rekke sykdommer. Noen ganger forbyr den behandlende legen å ta salt, så du må ekskludere det fra kostholdet ditt, og da virker oppvasken plutselig smakløst og friskt. Imidlertid er det noen produkter som kan erstattes med hell.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
En utmerket erstatning for salt er hvitløk. Det kan tilsettes retter i finhakket, tørket eller pulverform. Etter å ha spist hvitløk anbefales det å tygge en kvist persille eller drikke et glass melk. Dette vil eliminere den spesifikke dårlige pusten.
2
Salt kan erstattes med havsalt. Sistnevnte gir oppvasken den samme smaken, og samtidig er den mye mer nyttig, fordi den inneholder en stor mengde jod. Det er imidlertid verdt å huske at havsalt fremdeles er salt også. I tillegg kan ikke mye jod spises, dette kan påvirke skjoldbruskkjertelen negativt. Derfor konsumeres havsalt best i en minimal mengde.
3
I stedet for salt kan du bruke forskjellige urter og blandinger tilberedt av dem. De gir rettene en spesiell, raffinert aroma og smak. Du kan legge til naturlige krydder i tilstrekkelige mengder, fordi det ikke vil skade kroppen fra urter. Tvert imot vil du få stor fordel, ettersom hudfarge, hår og hudtilstand vil bli bedre. De mest populære krydderplantene er selleri, gressløk, persille, koriander, basilikum, timian, dill, laurbærblad, salvie, alle slags paprika. De kan brukes både ferske og tørkede. Og i det andre tilfellet har de en mer uttalt "salterstatning" -kraft.
4
En annen god måte å erstatte salt når du lager mat er å bruke sitronsaft. Prøv å lage en vår agurksalat med kål og dill. Bare ikke salt den, men hell den lett med sitronsaft, og smak til med solsikke eller olivenolje. Det er usannsynlig at du vil merke mangel på salt, og hvis du føler forskjellen, så til det bedre.
5
En utmerket erstatning for salt er tang. Bland tørr tare i like store mengder med linfrø og persille, så får du krydder til sjømat og salater. Soyasaus er også et flott alternativ til bordsalt. Du må imidlertid velge en kvalitetssaus, som ikke vil inneholde konserveringsmidler, i tillegg til det samme saltet. Tilsett den i ferdige måltider og salater i små eller moderate mengder. Og da blir det glede av aromaen, og helsegevinsten. Etter en måned med ernæring med lavt saltinnhold, kan du føle den naturlige smaken på produktene og nyte dem fullt ut.
Nyttige råd
Stek i en dobbel kjele eller grill, ikke stek eller kok. Dette vil tillate å bevare naturlig salt i produktene.