Blant de mange oppskriftene på feriesalater, er salater med forskjellige typer sopp stolte av sin plass. Dette er ikke overraskende, fordi slike retter er ganske tilfredsstillende, velsmakende og originale - det du trenger for enhver feiring, inkludert det nye året.
Velg oppskriften din
Bladesalat med skogsopp til det nye året
ingredienser:
- 2 kyllingfileter;
- 150 g frosne sopp;
- 1 leder av rep. Bue;
- 1-2 harde tomater;
- 130-140 g hard ost;
- majones eller rømme etter smak;
- salt.
forberedelse:
1. Skivet kylling i små terninger, salt og stek i en panne med en liten mengde olje. Legg deretter på en tallerken for avkjøling.
2. Passer finhakket løk i olje, tilsett deretter kokt og finhakket sopp til den. Stek alt til det er kokt. Avkjøl soppen med løk, legg dem på en egen tallerken.
3. Vask og skjær tomatene i terninger. Frø og væske skal fjernes.
4. Legg salaten i lag. Det nederste laget er kylling, topp med et rutenett rømme eller majones.
5. Legg skogsoppene med løk i et andre lag, tilsett litt salt. Lag et rist av majones.
6. Det neste laget - tomatbiter, smør deretter med majones.
7. Gni den harde osten på toppen for å lage en frodig "strøk".
8. Fjern den resulterende salaten med vill sopp og kylling i flere timer i kjøleskapet slik at den blir gjennomvåt.