Om vinteren er mangfoldet og positive følelser spesielt akutte. Selv om sommerens overflod av friske grønnsaker og frukt fortsatt er veldig langt unna, kan du glede deg med tilberedningen av en rekke billige og originale salater, som også er veldig enkle og vil glede familie og venner på lange vinterkvelder.
Velg oppskriften din
Salat "fisk". Du trenger 1 middels løk, 3-4 kokte egg, 200 gram hard ost, en boks hermetisk fisk, majones, 50 gram smør, 2 stykker kokte gulrøtter. Mariner i en lett eddikløsning litt kålrot, for å forlate bitterheten. Ha revet eggehviter i tynne lag i en tynn salatbolle, deretter revet ost (all hard ost er egnet), deretter fisk (alt hermetisert i sin egen juice, for eksempel saury). Smør deretter med majones og legg finhakket løk på toppen. Deretter legger du litt revet smør, på det - et lag revet kokte gulrøtter og smuldret eggeplommer. Smør med majones igjen og sett i kjøleskapet i 1, 5 time. Du kan pynte med kvist dill og knuste valnøtter.
Potetsalat. Terninger kokte poteter (3-4 medium knoller). Vask og finhakk 3-4 selleristilker. Skjær frisk agurk i små terninger, finhakk de kokte eggene (2 deler). Tilsett greener (persille, koriander, dill passer), bland alt. Kle salaten med en blanding av sennep og lett majones.
Salat med sopp. Han vil trenge slike produkter: 1 kg sopp, 3-4 kokte egg, urter (persille, løk, dill), en pakke med krabbepinner, 1 eple, 1 løk, majones, rømme. Kok opp soppen og skjær i tynne skiver. Tilsett hakkede kokte egg og greener. Skjær krabbefestene i store terninger, rasp et friskt eple på et grovt rivjern. Hell eple og finhakket løk med en løsning av eddik og varmt vann (i to) i 10-15 minutter. Bland deretter alle ingrediensene, salt og pepper etter smak og smak til med majones eller en blanding av majones og rømme.
Georgisk salat. Hermetiske røde bønner (1 krukke) fri for væske. Frisk agurk, paprika og cervelatpølse (250-300 gram) skåret i lange strimler. Gni en fedd hvitløk på et veldig fint rivjern (eller bruk hvitløkspresse), salt og pepper etter smak. Smak til med majones.
Fruktsalat "Søt tann". Lag kan legges i små porsjonerte salatboller eller vakre kopper. Hell kokende vann over 100 gram svisker og tørkede aprikoser i 15-20 minutter. Terning av epler (100 gram) og ha i det første laget. Legg finhakkede svisker på toppen, deretter tynne kiwiskiver (2-3 stykker), deretter tørkede aprikoser. Skjær 2 bananer i tynne sirkler og legg ut med neste lag. Det siste laget er moden persimmon (2-3 stykker), terninger. Alt helles med kondensert melk eller honning. Toppen kan pyntes med nøtter og kokosnøtt.
Relatert artikkel
Hvordan lage jordbærsalat med alkohol
- Hvilke salater kan tilberedes raskt og billig
- salat raskt og billig