Pasta i seg selv har ikke en utpreget smak. Ved å bruke forskjellige smaker kan pasta brukes til å lage mange første, andre og søte retter som er helt forskjellige fra hverandre.
Velg oppskriften din
Pasta med asparges
Vi trenger: 300 gr. pasta, 300 gr. aspargesbønner, 50 gr. smør, 100 gr. hard ost, salt. Vi tar to gryter, hell vann i dem, koke opp og salt. Så i en panne koker vi pasta til de er kokte, og i en annen koker vi aspargesbønner. Tøm vannet fra den ferdige aspargesen og skjær belgene i små terninger. Vi tar en stekepanne, varme smør på den og steker de hakkede bønnene lett. Nå tapper vi pastaen gjennom et dørslag og hell den deretter i en stekepanne på asparges, bland godt, dryss revet ost på toppen og server.
Ost og rømme pastasuppe
Vi trenger: 200 gr. små skjell (pasta), 1, 5 kjøttbuljong ikke fett, 50 gr. smør, 3 kyllingegg, 150 gr. rømme, 100 gr. ost, dill, persille, salt. Til en slik suppe tar vi små skjell, koker i saltet vann. Finhakk greenene og gni osten. Stek deretter de kokte skjellene lett i en stekepanne med forvarmet smør. Nå legger vi dem i en kokende buljong og steker i 5 minutter. Vi slå egg i rømme, bland godt, hell i kokende suppe og bland godt. Umiddelbart etter dette, hell i tallerkener, dryss med urter og server. Revet ost serveres i en egen bolle til suppe.