Svineknoke bakt med honning og soyasaus er et utmerket alternativ for et varmt måltid til nyttårsbordet. Saftig, velsmakende og smakfullt kjøtt vil ikke forlate noen likegyldige, det vil også bli likt av symbolet for det neste året - den gule hunden.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 skaft av en gris (ca. 1 kg);
- - 4-5 fedd hvitløk;
- - 2 ss. l. honning;
- - 4 ss. l. soyasaus;
- - krydder og urter etter smak.
Bruksanvisning
1
Dekk bakeplaten med foliekryss for å krysse. Legg svineknoken i midten, lag små kutt i den fra alle sider.
2
Fjern skallet fra hvitløken og skjær hver fedd i 3-4 fedd. Legg disse skivene i hullene som er laget i knoken.
3
På toppen av kjøttet må du rive med naturlig honning. Hvis kritt er for tykt, kan du smelte det med vannbad.
4
Hell deretter skanken med soyasaus. Han vil gjøre kjøttet veldig mørt og saftig.
5
Krydder brukes til å smake. Elskere av krydret kan gni kjøttet med en blanding av paprika. Du kan også tilsette en tørr blanding av velduftende provence urter.
6
Svineknoken må pakkes tett i folie i to lag.
7
Deretter må du varme opp ovnen godt, til omtrent 220 grader. Legg stekebrettet med skanken i folien i en varm ovn. Kok kjøtt i ca 60-80 minutter.
8
Også skaft i folie kan stekes i en sakte komfyr. For å gjøre dette, bruk modus "Multi-cook" eller "Baking". Du må legge knoken i multikokeskålen, lukke lokket, velge en av to modus og stille tiden til 80 minutter. Steketemperaturen skal være 180 grader.