Bakt potet er en utmerket side rett til fisk eller kjøttretter, og brukes også uavhengig. Å tilberede deilige poteter med en skorpe er ikke spesielt vanskelig.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- poteter 10-15 stykker;
- persille 1 haug;
- hvitløk 5-6 fedd;
- olivenolje;
- havsalt.
Bruksanvisning
1
Tilbered potetene. Vask den grundig under rennende vann med en børste. Hvis potetene er små, er det godt med skallet. Hvis du bruker gamle knoller, rengjør du dem. For en bakt rett bør du velge mellomstore poteter - så den koker mye raskere. Hvis du bruker store knoller, skjær du dem i biter.
2
Vask persillen. Dill passer også til denne retten. Rist av overflødig fuktighet og finhakk greenene.
3
Skrell hvitløken. Hver fedd hogge hver for seg med en kniv. Samle all hvitløk i ett lysbilde på brettet og gå igjen over det med et skjærblad.
4
Ta en dyp bolle. Kombiner i den urter, hvitløk, fem til seks ss olivenolje og en teskje grovt havsalt.
5
Legg potetene i en bolle og rull knollene i blandingen. Ta bakeposen, legg potetene i den og hell resten av oljesausen ut av bollen. Bind vesken slik at det er mye luft igjen i den. Bland av posens innhold, og lag deretter et par hull i den med en nål - dette vil hindre posen i å gå i stykker under oppvarmingen.
6
Forvarm ovnen til to hundre grader. Legg posen på en stekeplate slik at hullene er inni. Poteten vil være klar om tretti til femti minutter (avhengig av størrelsen på knollene). Beredskapen kan sjekkes med en kniv: hvis den kommer lett inn, kan retten serveres på bordet.
7
Brun potetskorpen. Når parabolen er klar, åpne posen. Knoller skal være helt synlige. La dem stå i denne posisjonen i ovnen i ytterligere ti minutter.
Vær oppmerksom
Uten punkteringer kan pakken eksplodere, men gjør ikke for mange av dem. Stikk en nål med tre til fire hull i samme avstand fra hverandre, dette vil være nok til å slippe ut overflødig luft.
Nyttige råd
Du kan legge favorittgrønnsakene dine til poteten og bake dem sammen. For eksempel grovhakkede gulrøtter, aubergine, zucchini, selleri.
- poteter
- bakt potet med en skorpe