I Russland ble retter fra italiensk pasta kjent for rundt 200 år siden, selv om den første omtale av dem finnes i det gamle Hellas, det gamle Egypt, det gamle Kina. Makaroni er god til frokost, siden den inneholder komplekse karbohydrater, som er delt i lang tid i menneskekroppen, og på grunn av det er det en jevn fordeling av den genererte energien. Salater, gryteretter og andre retter fra dem er veldig populære i dag, klassiske og nye oppskrifter som erobrer gourmeter rundt om i verden. Den viktigste følgesvenn av pasta er tomater, og ikke bare i form av saus. Stek pasta med tomater og skinke.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 600 g pasta
- 300 g mager skinke
- 100 g tomater
- 150 g ost
- 100 g ghee
- 2 kopper melk
- 2 egg
- 50 g røkt brisket
- brødsmuler
- salt etter smak
Bruksanvisning
1
Kok pastaen til den er halvt tilberedt i saltet vann med en mengde på 1 liter vann per 100 g pasta, følg koketiden som er angitt på pakningen.
2
Kast dem i et dørslag, la vannet renne av.
3
Riv osten, finhakk skinken.
4
Pisk egg med melk. Tilsett ost og skinke. Tilsett deretter pastaen. Rør.
5
Finhakk brystet og stek i 1 minutt i en tørr stekepanne. Tilsett de hakkede tomatene sammen med saften som har skilt seg ut, og rør alt sammen i noen minutter til.
6
Når saften fra tomatene begynner å koke, fjern den fra varmen. La avkjøle seg litt. Tilsett i den kokte pastablandingen. Bland alle komponentene grundig.
7
Smør ildfast formen med smeltet smør, dryss med brødsmuler. Ha i pastaform. Stekes i ovnen på 160 grader 45 minutter.
Vær oppmerksom
Ingen grunn til å skylle pasta i kaldt vann etter tilberedningen.
I stedet for ghee, bruk oliven om ønskelig.
Hvis det ikke er brødsmuler, kan du strø ildfast formen med mel.
Nyttige råd
Ingen grunn til å skylle pasta i kaldt vann etter tilberedningen.
I stedet for ghee, bruk oliven om ønskelig.
Hvis det ikke er brødsmuler, kan du strø ildfast formen med mel.