Når du setter bord, spesielt festlig, er det viktig ikke bare å ordne oppvasken og ordne oppvasken riktig, men også å dekorere oppvasken på en original måte. Det er verdt å hakke grønnsaker med en spiral eller gjøre dem om til blomster, da vanlige salater og sideretter vil få et unikt utseende, og gjestene vil huske godbiten i lang tid og bemerke mestring av vertinnen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - rødbeter;
- - kniv;
- - skreller;
- - grillspyd eller tannpirker.
Bruksanvisning
1
Skjær en rose fra rødbeter - denne grønnsaken har en rik farge og er enkel å lage av den. Først koker rødbeter i saltet vann i minst en time. Kontroller grønnsakens beredskap med en skarp kniv.
2
Skrell rødbeter, skjær roten og restene av toppene. Ta en skreller, gjerne med små nellik, og begynn å spiralskjære stripen. Kjør skrelleren slik at stripen mot slutten blir bredere enn den var i begynnelsen. Lengden på stripen avhenger av ditt ønske om å skjære en rose fra en rødbete frodig eller lage den i form av en knopp - jo lengre stripen er, jo rikere er den ferdige blomsten.
3
Salt stripen og fjern overflødig salt og fuktighet med et serviett. Vri den smale enden av stripen tett. Pakk midt på blomsten med en rødbete til arbeidsstykket er ferdig.
4
Stikk forsiktig basen til rødbetsrosen med et skarpt tynt spyd, eller sett blomsten umiddelbart inn i den tilberedte salaten til en viss dybde, slik at "kronbladene" ikke faller fra hverandre. Pynt en rødbetrose med blader kuttet fra en agurkskall.
5
Skjær rødbetrosen på en annen måte. For å gjøre dette, kutt grønnsaken i tynne sirkler med en skarp kniv. Hvis du er i tvil om at du kan hogge rødbeter nøye, bruk et rivjern til potetgull.
6
Fordel hakkede rødbeter på en tallerken, dryss salt. Når rødbeter begynner juice, klapp grønnsaken med et papirhåndkle.
7
Ta en rødbetesirkel og rull den opp med et rør. Pakk det andre arbeidsstykket og fest bunnen med et skarpt spyd. Sett det neste kronbladet rett over de forrige slik at midten av det dekker kantene på den andre sirkelen. Pakk med et annet arbeidsstykke og fest med et spyd.
8
Fortsett å pakke grønnsaksblomsten til du får en rødbetsrose i ønsket størrelse. Fest hver andre sirkel med et spyd, klipp av endene på spisepinnene etter endt arbeid med kjøkken saks. Bøy kantene på kronbladene forsiktig utover.
9
Skrell agurken fra huden. Pakk bunnen av rosen med en grønn stripe, fest beholderen. Kutt bladene med en mandelformet form fra resten av agurkskallet. Når du dekorerer parabolen med rødrose ved siden av blomsten, legger du noen få blader, hvis ønskelig, lager du stilker av grønn løk.
- Festlig borddekorasjon
- roseskjæring