I forskjellige stadier av utviklingen ser rosenkål annerledes ut. Hun endrer seg gradvis. Først blir frøet til en spirer, deretter det - til frøplanter. Da vil planten bli en kraftig busk, vil danne mange små kålhoder.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Spirelivet i Brussel begynner med et frø. Den er liten, solid, svart. Når du setter ham i bakken, vil en magisk transformasjon begynne. På bare noen få dager vil embryoet, som ligger i det, komme ut i form av en spire. Han vil overvinne jordsjiktet og skynde seg mot solen. Mens skuddet fremdeles er lite. I løpet av denne perioden ser rosenkål slik ut: en ganske tynn stilk og 2 cotyledone blader med en hjerteformet grønn farge.
2
Ytterligere 5-10 dager vil gå, og 2 par sanne blader vil danne seg på spiren. De er langstrakte. Kantene på bladene er litt bølgete, ser vakre ut. Noen dager senere vil blader vokse i frøplanter av rosenkål. Og nå på en solid stilk er det 4 kraftige blader. De har alle den samme dypgrønne fargen.
3
Sterke frøplanter fraktes fra hjem til landsbyen, til hytta. Hvis noen bor på landsbygda, så transplanterer han det ganske enkelt fra vinduskarmen til hagen. Kål liker å vokse i naturen. Hvis den vannes med nok vann, vil anlegget snart ikke bli gjenkjent.
4
Og nå er grenene hans blader som sprer seg. Men petiolene som de viser frem er fremdeles små. Rosenkål vokser i lang tid. Dette er en to år gammel plante. Det er hvor mye tid han trenger for å forme frøene. Små kålhoder, på størrelse med en valnøtt, vil vises i løpet av 7-8 måneder. Derfor planter gartnere det på frøplanter så tidlig - i begynnelsen av februar. Etter denne tiden endres utseendet til rosenkål.
5
Hvis du ser i bladene på bladene, vil du se knopper hvor kvistene vokste innen angitt tid. På toppen begynner det å danne kålhoder. Det er de som spiser mat og tilbereder grønnsaksupper. Bruk kålsuppe som andre kurs. For å gjøre dette, må de dyppes i kokende vann og kokes i det i 5-8 minutter, legges i et dørslag. Eventuelt kan du steke dem i solsikkeolje eller spise kokt.
6
Fruktene fra rosenkål modner i slutten av september - slutten av oktober. De tåler små frost, så noen ganger blir de fjernet i midten av november. Hvis kulda var kraftig, høst den og legg den i oppbevaring i fryseren.
7
Hvordan ser disse fruktene ut i nærheten? De er en liten kopi av hvitkål. Små kålhoder, men tette. Arkene er presset tett mot hverandre, og inni er en stubbe.
8
Rosenkål er ikke bare grønt, men også rødt og syrin. Med unntak av denne funksjonen, ser hun ut akkurat som sin grønne bror.