Morse er en veldig næringsrik drink. Den slukker tørsten godt om sommeren, da ferskpresset juice tas til matlaging. En lett oppvarmet drink fra lingonbær vil være nyttig for forkjølelse, fordi den inneholder en stor mengde vitaminer.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 150 g lingonbær;
- 120 g sukker;
- 1 liter vann;
- 2 mynteblader.
Bruksanvisning
1
Hjemme kan cowberry juice lages av ferske og frosne bær.
Sorter friske bær, rene fra bladene. Kok opp vann, avkjøl det. Skyll lingonbær i varmt kokt vann. Ha bærene i en blender. Hell litt kaldt eller varmt vann og hakk.
2
Malt bær bær. Bruk en sil for dette. Det er bedre å filtrere bærene umiddelbart i en kanne eller en hvilken som helst glassbeholder. Lukk saften med et lokk og sett i kjøleskap. Klemmer fra lingonbær hell kaldt vann, kok opp i 5 minutter over svak varme.
3
Tilsett sukker, bland forsiktig. I stedet for sukker kan du bruke honning, men du må legge den til den ferdige saften. Avkjøl og sil blandingen. Hell avkjølt juice i den resulterende buljongen.
4
For å tilberede fruktdrikke fra frosne bær, ta lingonbær fra kjøleskapet, sorter det. Ha bærene i en glassbolle og hell kokende vann. Se at vannet dekker lingonbæren fullstendig. Rør blandingen med en skje til alle bærene har smeltet. Hell i mer kokt vann. Tilsett sukker og mynteblader.
5
Lukk beholderen med lokk. La brygge tre timer på et lunt sted. Sil fruktjuice gjennom en sil eller osteklut. Mos lingonbær med en skje eller en pestle for å skvise så mye juice som mulig. Hell den ferdige drikken i en gjennomsiktig kanne. Du kan legge til isbiter. Fargen på den ferdige fruktjuicen skal være mett.
6
Oppbevar fruktdrikke i to dager i kjøleskap eller på et annet kjølig sted.
Nyttige råd
Ikke bruk metallbeholdere og en sil når du filtrerer fruktdrikke, siden lingonbær er sure og kan reagere med metall. Smaken på drikken vil avhenge av dette.