En sunn livsstil er for tiden i mote. Mange gir opp dårlige vaner, begynner å spille sport og spise riktig, og foretrekker naturlige produkter, inkludert spiret hvete. Det er vitenskapelig bevist at når du tar grodd hvete, forbedrer tarmfunksjonen, metabolismen stabiliseres, immuniteten forbedres, hårveksten forbedres, og hele kroppen forynges. Men for at alt dette skal skje, må hvete spires og konsumeres riktig.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
For at et korn med hvete skal begynne å dele sine helbredende egenskaper, må det spires. For å gjøre dette, ta 2-3 kopper korn, skyll det grundig og legg i en dyp emaljert plate. Hell ca 1 / 4-1 / 3 av tykkelsen på hvetelaget med varmt vann, dekk med en tallerken eller et vått håndkle på toppen og la det stå ved romtemperatur, fukt det øvre stoffet fra tid til annen til kjernene "klekkes".
2
Som regel tar denne prosessen 2-3 dager. Hovedsaken er å sikre at hveten ikke vokser ut, spirene skal være 1-1, 5 mm lange. Oppbevar den spirede hveten i flere dager i kjøleskapet, og du kan bruke den ved å legge den til salater, eller lage vitaminpastaer og kaker av den.
3
For å tilberede en vitaminpasta, ta 200 gram spiret hvete, hakk den forsiktig, tilsett 50 gram finhakket persille og 1 fedd hvitløk, ført gjennom en hvitløkspresse. Krydre pastaen med vegetabilsk olje, salt etter smak og smør på kli brødet. En slik sandwich kan spises til lunsj med første rett, eller til frokost med grøt.
4
For å lage en salat, bland 150 gram kokt ris, 4 ss spiret hvete, 1 syltet agurk, 1 paprika, hakket i små terninger og 1 fedd hvitløk, finhakket eller moset. Salt og krydre retten med saus laget av majones og vegetabilsk olje, tatt i like proporsjoner.
5
For å tilberede sunne kaker, grodd hvete gjennom en kjøttkvern, tilsett så mye kaldt vann som mulig for å danne kaker. Stek dem i ovnen eller bare tørk i en stekepanne uten olje. Slike kaker er en veldig solid og sunn frokost, spesielt hvis de er smurt med honning eller drysset med ferske, finhakket greener.