Hvordan du pynter en kjeks, avhenger av oppskriften. Hvis kakene er mettet med rom sirup eller en annen drink, kan det være minimalt å dekorere kakens øvre plan. Hvis kjeksen er tørr, er det bedre å bruke fløte, fløte eller frukt til dekorasjon.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
Den vanligste måten å dekorere kjeks på er å bruke en krem. For å gjøre dette, skriv inn konditorfarge i en oljebasert krem, bland grundig og fyll kokesprøytene med krøllete dyser. Press kremen forsiktig ut av sprøytene, lag et mønster som passer til saken. I tillegg kan du dekorere kaken med spesielle spiselige perler som brukes til matlaging. Hvis frukten kombineres med smaken av en krem som brukes som et lag mellom kakene, kan du legge dem til som pynt. Det kan være jordbær, kirsebær eller rips. Bær ser spesielt bra ut på en hvit krem.
En veldig effektiv måte å dekorere en kake på er å bruke frukt og gelé. Løs opp 5 gram gelatin i 50 ml vann, tilsett vanillin, 2 ss sukker, bland alt grundig. Sil den resulterende væsken gjennom en sil, press saften av 1 sitron i den, hell 75 ml vann. Rør igjen. På toppen av kjeksen på kaken med papp, skiller du området som skal fylles med gelé. Legg ut et vasket og skåret fruktmønster inne i dette området. Hell blandingen og sett i kjøleskap. Når geléen setter seg godt, fjerner du pappformen forsiktig og fyller området som er avdekket med dekorasjonen med krem.
Hvis kaken er tilstrekkelig mettet med sirup, lag en utsøkt dekorasjon med revet sjokolade. For å gjøre dette, bruk to typer sjokolade, for eksempel hvitt og svart. Riv hvit sjokolade, dryss topp kake på den, fyll hele plassen. Skjær ut et papirmønster som skal forbli hvitt på den ferdige kaken. Dette kan være tegninger i anledning feiringen - antall år, gifteringer, hjerter på Valentinsdagen. Legg papiremner på kaken. Riv mørk sjokolade og dryss tykt på kaken. Fjern papirutklipp forsiktig, juster mønsteret manuelt, om nødvendig. Dekk sidene av kaken med krem.
