Zucchini tilberedes på forskjellige måter, hvorav den ene er sying. Stewed zucchini er god i form av varme og kalde forretter, som en del av hovedretter og som en side rett. Slette oppskrifter det er et stort antall, prøv noen få, diversifiser etter din smak og glede dine kjære med deilige retter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- For stuet zucchini-pynt:
- courgette 1 kg;
- løk 2 stk;
- tomater 2 stk;
- salt;
- pepper.
- For stuet zucchini med kjøttdeig:
- zucchini 800 g;
- kjøttdeig 400 g;
- løk 2 stk;
- hvitløk 2 fedd;
- salt;
- pepper.
Bruksanvisning
1
Stuvert courgette, som er perfekt som en side rett til kjøtt og fjærkre, tilberedes ganske enkelt, det tar bare 20-25 minutter å tilberede dem. Tilbered alle ingrediensene. Vask courgette, hvis skallet er grovt og tykt, skrell deretter courgette fra den. Skjær zucchini i små terninger. Skrell løkene og finhakk løkene. Skold tomatene med kokende vann, fjern skallet, hakk fint.
2
Sett en dyp stekepanne over høy varme, tilsett vegetabilsk olje. Stek løken til den er gylden og myk, og tilsett deretter hakkede tomater i løken og stek i ca 4-5 minutter til saften er trukket ut av tomatene.
3
Legg zucchini i pannen, smak til med salt og pepper etter smak, bland og la småkoke under et lukket lokk. Stewing zucchini blir ferdig når de blir myke og møre. Tiden avhenger av størrelsen på terningene av courgette (en gang hvert femte minutt bland parabolen, etter ca 15-20 minutter vil den være klar).
4
Kokt zucchini med kjøttdeig er en fantastisk, ganske lett og mør rett. Tilbered produktene - vask og hakk courgette med store strimler, skrell og hakk løk, skrell og pass gjennom et hvitløksfedd et par fedd hvitløk.
5
Varm en dyp stekepanne med vegetabilsk olje, ha løk i den og stek i flere minutter til den er gyldenbrun. Tilsett deretter kjøttdeig til løken, stek den til den er halv kokt i 5-7 minutter.
6
Tilsett zucchini til kjøttdeig, salt, pepper, tilsett hvitløk, bland. Deretter må du lapse oppvasken under et lukket lokk på minimum brann i 20-25 minutter. Hvis kjøttdeig og courgette selv har tildelt lite juice, tilsett litt varmt vann i pannen.
Vær oppmerksom
Ung zucchini har en delikat og saftig skrell, ikke bli kvitt den - den inneholder mange vitaminer. Over tid grovt skallet av courgette og får bitterhet, så fra gammelt av må den kuttes av, og du kan også fjerne frøene.
Relatert artikkel
Hvordan koke zucchini i røren