Sterilisert vegetabilsk olje kan være nødvendig i en rekke livssituasjoner. For eksempel når du trenger å behandle huden til en nyfødt baby eller gjøre forberedelser til vinteren. I butikken finner du ikke vegetabilsk olje som er spesielt sterilisert, så det er bare en ting igjen - å lære å sterilisere oljen hjemme.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Ta 250 gram raffinert vegetabilsk olje og hell den i en halvliters glasskrukke. Legg en krukke med olje i en gryte med vann og brenn den opp. Vær oppmerksom på at du ikke kan putte olje i allerede varmt vann - det kan sprekke på grunn av temperaturforskjellen.
2
Under en krukke med olje på bunnen av pannen anbefales det å legge gasbind opprullet i tre eller fire lag, dette vil også beskytte glasset mot ekstreme temperaturer.
3
Rør litt med en tynn trepinne slik at den varmes opp jevnt. Steriliser vegetabilsk olje i 30 til 40 minutter. Vannet i pannen vil koke litt, så du må tilsette det med jevne mellomrom, ellers kan krukken med olje sprekke. Forsikre deg om at det er en centimeter eller to mer vann enn oljen i krukken.
4
Ikke bekymre deg hvis kokende vann kommer i oljen, det stiger raskt til overflaten og fordamper, fordi disse produktene har forskjellige tettheter og forskjellige kokepunkter. Det er ikke nødvendig å sterilisere en stor mengde olje umiddelbart, det er bedre å koke det om nødvendig.
5
La oljen avkjøles etter sterilisering. Først da kan produktet brukes til det tiltenkte formål. Forresten, restene av sterilisert olje kan gjenbrukes, du trenger bare å lukke glasset med et rent lokk eller rulle det opp som grønnsaker rulle opp til vinteren.
6
Det er strengt forbudt å sterilisere oljen i mikrobølgeovnen: når overoppheting ødelegges, blir bindingene ødelagt og de komplekse fettstoffene fra produktet ganske enkelt brytes ned (det er derfor du ikke kan steke dem med brukt solsikkeolje), og hvis du ikke varmer dem opp, får du ikke sterilitet.
Vær oppmerksom
Vegetabilsk olje brukes noen ganger når du bader barn. For å gjøre dette, dryppes 10-15 dråper av et sterilt produkt i et vannbad.
Nyttige råd
Det anbefales å sterilisere olje til nyfødte umiddelbart i en flaske. Dette gjøres for ikke å helle det allerede rensede produktet i en ny beholder, fordi det er ekstremt upraktisk å trekke det ut av en boks før du masserer babyen.
Relatert artikkel
Fordelene med vegetabilsk olje