Sunn spising inkluderer obligatorisk fruktinntak. Imidlertid er dette produktet forgjengelig. Derfor er det så viktig å lagre frukt riktig, slik at de ikke bare ikke mister sitt attraktive utseende, men også beholder den maksimale mengden vitaminer.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Varigheten av fruktlagring avhenger av å velge riktig temperatur og fuktighet. Den optimale lagringstemperaturen for de fleste frukt er 0 ° C ved et fuktighetsnivå på 70 - 90%. Det er bedre å vaske frukt før du spiser. Hvis fruktene er veldig skitne, vask dem og tørk grundig, fordi våte frukt forringes raskere.
2
For å bevare sitrusfrukter, smør du hver frukt med solsikkeolje, pakk den inn i en plastpose og oppbevar dem i kjøleskapet ved en temperatur på 5 ° C. Hvis du trenger å lagre sitroner i 1 til 2 måneder, plasserer du dem i en krukke med kaldt vann og skift vann hver dag. Allerede begynt sitron satt i kjøleskapet på en tallerken, drysset med salt.
3
Oppbevar modne bananer på et mørkt sted ved en temperatur på 14 ° C i åpen form. I kulden eller i en pakke blir bananer mørkere og mister sitt attraktive utseende. Hvis du trenger bananer for å modnes raskt, så plasser dem på et varmt, mørkt sted. Men selv om bananene allerede er overmodne, kan du lage potetmos og fryse den.
4
For å bevare epler, velg bare hele frukt, uten blåmerker, råte, myke flekker. Råtten frukt produserer etylengass, noe som kan føre til at andre frukter ødelegges. Hvis du vil glede deg over epler hele vinteren, velger du vintervarianter fra middelaldrende trær. Pakk hvert eple i et vaselinblått serviett eller oljet papir. Du kan også dyppe epler i en propolisalkoholløsning, tørke, legge dem i esker med petiolene opp, dekke med sagflis og ha i kjelleren. Ikke oppbevar epler med produkter med en spesifikk lukt, for eksempel hvitløk, poteter, løk.
5
Vær forsiktig med fersken. De kan lagres i en vase på bordet eller på kjøleskapsdøren. Hvis du har halve avokadoen igjen, pakk den inn i en papirpose punktert flere steder. Modne kiwier kan holdes i opptil 5 dager ved romtemperatur, de vil forbli friske i kjøleskapet i omtrent en uke. Og hvis du vil lagre shaggy frukt i en lengre periode, legg dem i en plastbeholder. For å få fart på modningsprosessen, legg dem i en pose eple eller banan.
Nyttige råd
Epler, pærer, aprikoser, plommer kan tørkes og lagres i gasbindposer ved en temperatur på 10 ° C i et ventilert, tørt rom.