Hver husmor har tilberedt mange salater i henhold til forskjellige oppskrifter under aktiviteten hennes, men for hver ferie vil jeg glede gjestene mine med nye ideer. Salat "Sunny Circle" er en ganske hjertelig og veldig vakker rett.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 4 potetknoller;
- - 320 g kylling;
- - 2 løkhoder;
- - 4 kyllingegg;
- - fjær av grønn løk;
- - 120 g hard ost;
- - 3 vaktelegg (til pynt);
- - eddik, vegetabilsk olje;
- - salt, urter, krydder.
Bruksanvisning
1
Poteter brukes fortrinnsvis omtrent samme størrelse. Fjern knollene fra skallet og skjær dem med spisepinner på omtrent 8 centimeter lange.
2
Varm opp den vegetabilske raffinerte oljen i en dyp stekepanne og stek potetstengene vekselvis for å lage en gyllen skorpe. Fjern overflødig olje med et vev.
3
Del den ene løken i halve ringer. Skjær kyllingen i små terninger, kombiner med løk og stek til den er mør. Til slutt på kokeprosessen, tilsett krydder, salt og forskjellige urter etter smak. Kok kyllingegg, kuttet i to, hver halvdel ytterligere 4 deler.
4
Finhakk løkhodet. Hell et par spiseskjeer eddik eller sitronsaft i kokt kaldt vann. Legg løk i den og mariner i cirka 15 minutter. Hakk grønne fjær og bland forsiktig med egg. Gni hard ost på et fint rivjern.
5
Plasser den kokte kyllingen på midten av retten, og på toppen skyver du en blanding av egg og løk. Smør bakken med majones og strø ost på toppen.
6
Fordel de stekte potetene med det siste laget på alle sider. La midten være fri.
7
Kok vaktel eller mellomstore kyllingegg, skrell dem og legg dem hele midt i salaten. Om ønskelig kan du strø på hakkede urter. Salaten er klar til å spise etter 15 minutter.
Nyttige råd
For å la salaten få en mer delikat og nøytral smak, kan du bruke i stedet for pommes frites - kokte poteter, som må kuttes med en tykkelse på omtrent 4 mm.
Du kan dekorere sidene av salaten med gulrøtter, tidligere revet på et grovt rivjern, og cherrytomater.