En enkel og rask oppskrift på matlaging av fisk i ovnen. Det vil appellere til barn og voksne, elskere av deilig mat, så vel som de som følger deres figur.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- fisk
- squash
- aubergine
- løk
- gulrøtter
- blomkål
- potet
- lecho
- majones
Bruksanvisning
1
Vask fisken med kaldt vann, rent fra vekter og medføringer, kutt av halen, hodet og finnene. Skjær det resulterende kadaveret med en skarp kniv i biter på 1, 5-2 cm tykke, og skjær deretter hvert stykke fra siden av ryggraden slik at den kan legges ut i lengden. Til slutt bør du få noen få stykker som ser ut som stropper.
2
Bland en lecho og majones i en egen bolle, smør fiskene med blandingen.
3
Legg de ferdighakkede grønnsakene i et lag på en stekeplate (du kan også bruke frosne mikser fra poser), legg fiskbiter på toppen.
Stekes i 20 minutter på 180 grader. Retten kan serveres både varm og kald.
Vær oppmerksom
På et blad i ovnen kan fisk koke raskere enn grønnsaker (spesielt hvis du bruker frosne grønnsaker). For ikke å tørke over fisken når den er klar, kan du overføre hele retten til en lukket stekepanne eller stekepanne og la det småkoke til grønnsakene er klare.
Nyttige råd
Det er best å ta middel mot pussing, hvis du kjøper, kan du prøve å finne en der store biter av grønnsaker og tomater er synlige.