Ulike produkter blir tilberedt av shortcrust wienerbrød. Riktig deig er mør, smuldret. Hvis det lykkes, blir bakingen uforglemmelig.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Deigen
- margarin - 200g,
- premium hvetemel - 2 ss.,
- salt er en klype.
- fylling
- sukker sand - 200 g
- sitron - 1 stk.
Bruksanvisning
1
Forkjølig margarin. Rist den på et grovt rivjern før du tilbereder deigen. Kombiner alle ingrediensene sammen, batch for hånd. Deigen skal se ut som små smuler. Hell på 2 ss kaldt vann. Legg den ferdige sandballen i en pose og la stå i kjøleskapet i 20-30 minutter.
2
Kok pålegg. Slip sitron med et rivjern eller en blender, ikke glem å fjerne frøene. Kombiner den ferdige massen med kornet sukker. Fyllingen er klar.
3
Etter å ha tatt deigen ut av kjøleskapet, rull den i en tykk pannekake. Overfør den til en bakeplate ved hjelp av en kjevle. Spre toppen på toppen av tortillaen. Stekes i ovnen i 30 minutter ved 200 ° C.
Vær oppmerksom
Ikke hast med å helle alt vannet på en gang, mens melet svulmer gradvis. Overskudd av vann kan gjøre deigen klissete. For elskere av søtsaker kan du tilsette litt sukker i deigen.
Nyttige råd
Bruk bakepapir for å forhindre at deigen fester seg på stekeplaten.