Hvordan lage en uvanlig svart is hjemme: to enkle oppskrifter

Kanskje ikke alle prøvde svart is, uvanlig og fasjonabelt blant unge mennesker og barn, men de så det helt sikkert. Ja, nøyaktig svart som kull eller Malevichs torg. Og det selges allerede i mange byer, og vrir anstendige priser for et lite horn. Er det mulig å lage en så kul is hjemme selv, men det er mange oppskrifter som er oppfunnet? Selvfølgelig ja! Dessuten vil sammensetningen være veldig uvanlig, men slett ikke helseskadelig.

Velg oppskriften din

På salg er svart is vanligvis funnet under navnet "Black Ice" eller "Black Ice Cream." For skjønnhet plasseres den i en vaffelkjegle i form av en ball eller en spiral, drysset med biter av nøtter, bær, vannet med farget sirup. Desserten ser veldig uvanlig ut, fordi den svarte fargen er helt uvanlig for is. Ok hvit eller kremis krem ​​brulee, ok sjokoladebrun, den samme svarte godisen er rett og slett overraskende for første gang. Imidlertid er det velsmakende, søtt og kaldt, og hva annet trenger barn og ungdom?

Hovedspørsmålet er om det er mulig å lage uvanlig svart is hjemme, det bekymrer mange. Det er ulønnsomt for noen å kjøpe til en oppblåst pris, noen er rett og slett interessert. Svaret er ja.

Her er to enkle oppskrifter å velge mellom:

• med matfarging i svart (selges i rør eller pose i enhver konfektavdeling for fremstilling av kaker, hjemmelagde desserter);

• med pulverisert aktivert karbon (kan kjøpes på et hvilket som helst apotek for 10-15 rubler).

Matfarging Black Ice Cream Recipe

En slik uvanlig svart is fryser i en fryser i omtrent 7-9 timer.

Hva du skal lage mat:

• 400 ml krem ​​er fetere, det er bedre at 35% fettinnhold;

• 4 egg

• 130 gram sukker;

• en pose vaniljesukker for smak (du kan ikke ta denne ingrediensen);

• kjøp en pose med konditorfarge, eller i tabletter, i en ampulle.

Hvordan lage svart is:

1. Bland den forkjølte kremen med fargestoffet slik at fargen blir lys svart.

2. Pisk eggene med vanlig og vaniljesukker, slik at massen blir lett og voluminøs.

3. Hell halvparten av eggemassen i krem, slå med en mikser eller blender.

4. Tilsett resten av eggemassen, bland med en slikkepott til den er jevn.

5. Sett i fryseren ved å helle i en beholder.

Og deilig iskrem vil vise seg, og uvanlig, og ufarlig, konditorfarge skader ikke helsen.