Enhver mor prøver å velge et miljøvennlig og nyttig produkt i alle henseender for barnet sitt. Men hva du skal gjøre når prisene i butikkene har steget så mye og å kjøpe kefir til et barn hver dag er rett og slett dyrt. Det er en vei ut - å lage kefir på egen hånd, så vil du være sikker på at produktet er ferskt og at alle nyttige egenskaper og vitaminer er lagret i det.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Hell i en babyflaske, allerede tidligere kokt og avkjølt 200 ml fet og frisk melk. Tilsett en spiseskje 2, 5% kefir til melk. La stå i 12 timer ved romtemperatur. Sett kefir i kjøleskapet for å fullføre kokeprosessen. Etter 6-8 timer er kefir klar.
2
Tilsett 1 ampull bifidombacterin i 1 liter melk. La stå i 12 timer ved romtemperatur, og pass deretter kefir i kjøleskapet. Med dette preparatet vil kefir beholde alle nyttige sporstoffer og vitaminer i flere dager.
3
Kok opp 3 liter melk og fjern den fra varmen. Tilsett 1 liter kefir til melk. Sett på et lunt sted. Etter 12 timer, kjøleskap.
4
Tilsett kefir, i kokt og avkjølt melk, i proporsjoner 10: 1. Settes på et varmt sted i 12 timer. Sørg for å fjerne yoghurten i kjøleskapet.
5
Surdeig. Varm opp melken til 40 grader. Tilsett en flaske NARINE (dette stoffet selges på apotek, både i kapsler og i flytende form) og bland godt. Hell i en termos. La stå i 12 timer ved romtemperatur. Sett det tilberedte surdeigen i kjøleskapet i 2 timer. Surdeig for tilberedning av kefir er klar.
Kefir. Varm sterilisert melk til 40 grader. Tilsett 2 ss surdeig. Bland grundig og fyll i en termos. Vent 7 timer og kefiren er klar.
Nyttige råd
Drikk kefir av ditt eget preparat i 2 dager, lenger er det farlig å oppbevare slik kefir.
Etter tilberedning må du huske å kjøle ned kefir for å fullføre gjæringsprosessen.
Bruk bare ferske produkter til tilberedning av kefir.