Alt kan skje. Du kommer hjem fra jobb, åpner en brødkurv, og du ser i den en herdet brød. Eller et halvt brød. Løp til butikken? Og hvis du løper langt, og familien krever middag? Det er en vei ut - å myke opp det foreldede brødet. Noen få enkle prosedyrer, og til middag har du ferskt, velduftende brød.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- brød;
- vann;
- panne med lokk;
- metall sil;
- en mikrobølgeovn;
- deksel til mikrobølgeovnen.
Bruksanvisning
1
Den første måten. Skjær brødet i skiver. Ordne bitene på en stekeplate, strø hver over vann. Forvarm ovnen til 180 grader. Sett stekebrettet med brød i den forvarmede ovnen i 2-3 minutter. Ta ut de mykgjorte bitene og server straks.
2
En variant av den første metoden er et "dampbad". Bruk en panne og en vanlig metallsikt. Hell i en kasserolle en firedel av volumet med vanlig vann og sett i brann. Når vannet koker, legg du en sil over pannen og legg det skiver brødet i det. Dekk denne toppen med et lokk. Vanndamp vil friske opp brødet. Etter 5-7 minutters damping kan det serveres ferskt og velduftende brød til bordet.
3
En annen måte å "gjenopplive brødet" er å sende det til mikrobølgeovnen i 20 sekunder. Før du slår på enheten, må du imidlertid dekke beholderen med brød med et spesielt plastbeholder-lokk for mikrobølgeovner.
Vær oppmerksom
Etter "revitalisering" -prosedyren blir brødet foreldet nesten umiddelbart når det kjøler seg ned, og i fremtiden gir det seg ikke noe gjenopplivning. Derfor er det bare mengden brød som du og familien spiser av gangen, er verdt å mykes opp.
Nyttige råd
Foraktet brød er ikke en diagnose, men et fantasifelt. For eksempel lager det fantastiske krutonger til frokost. Oppskriften på disse "mormors" krutonger er ekstremt enkel: du må ta et par egg, et par spiseskjeer melk, en klype salt, slå alt dette sammen, og dyppe brødskiver i eggeblandingen, stek dem i en veldig varm panne til de er brunet. Ved utgangen - deilige myke krutonger, ganske egnet til å bli en uavhengig frokostrett.