Prøv å forberede et raskt, arbeidsbesparende arbeidsstykke som du vil glede deg over hele vinteren.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 kg plomme;
- - 300-400 g sukker.
Bruksanvisning
1
Vi begynner bevaring av plommer ved å sterilisere boksene som vi skal rulle i. Tradisjonelt steriliseres de over damp eller kalsineres ved høy temperatur i ovnen. Det er bedre å ta bokser med et volum på 0, 5 liter eller 0, 7 liter.
2
Nå går vi direkte til klargjøring av plommer. For å gjøre dette, velger vi en moden (forutsetning) mellomstor avløp uten defekter. Fruktene mine og la dem tørke. Vi skjærer hver plomme i to deler, tar ut en stein. Vi legger halvdelene på en stekeplate tett mot hverandre, legger dem slik at de ser masse opp. Dryss deretter med sukker med en hastighet på 300-400 g sand per kilo vask. Mengden sukker kan økes hvis fruktene ikke er søte nok. Vi satte stekeplaten i ovnen og satte temperaturen til 200-250 grader.
3
Så snart plommen begynner å koke, må du slå av ovnen, ta av pannen. Overfør denne blandingen forsiktig til sterile krukker, rull opp metall lokk. Før det må du huske å koke lokkene i 5-10 minutter. Bankene blir snudd på hodet, dekket med noe varmt som et teppe, holdt det til det er kjølig.
Umiddelbart etter tilberedningen virker hermetikken flytende, men da geleres innholdet i bokser. Bokser kan lagres ved romtemperatur.