Egg er et produkt som er mye brukt i matlaging. De brukes som en uavhengig rett til å tilberede snacks, andre og søte retter og deigprodukter. Tilbered stekte egg til frokost - en enkel og tilfredsstillende rett som ikke krever mye tid.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Stekte egg:
- et egg;
- salt;
- vegetabilsk olje.
- Eggerøre:
- 3 egg;
- 1 ss. l. smør;
- 2 ss melk;
- saltet.
Bruksanvisning
1
Stekte egg
Varm oljen i en stekepanne.
2
Bryt eggeskallet over en tallerken. Dette bør gjøres nøye, vær forsiktig så du ikke river eggeplomme. Slipp innholdet i egget forsiktig ned i en tallerken. Dette vil hjelpe deg med å forsikre deg om at eggene er ferske og unngå at skallfragmenter faller i pannen og i den ferdige retten.
3
Overfør innholdet på platen til en forvarmet panne. Salt egget.
4
Hold eggepannen over middels varme i 2-3 minutter. Ha den deretter i 3-4 minutter i en forvarmet ovn. Hvis det ikke er ovn, bør stekepannen med stekte egg dekkes med lokk under steking. Stekte egg vil være klare når proteinet blir melkehvit.
5
Server eggerøre på bordet som en frittstående rett eller med en sideskål. Som en side rett kan du bruke stekte pølser, pølser, pølser, smult, svart brød, sopp eller tomater.
6
Eggerøre
Smelt smøret i en liten kjele.
7
Bryt eggeskallet over tallerkenen, pass på at de er friske og legg dem i pannen. Hell melk der og bank alt godt med en gaffel. Salt innholdet i pannen etter smak.
8
Plasser gryten på middels varme og kok innholdet, rør hele tiden med en trespatel.
9
Fjern pannen fra varmen i det øyeblikket eggene blir til en flytende "velling." Rør dem i en panne i ytterligere 1-2 minutter og sett på en tallerken.
10
Server de bankede eggerøre på bordet med hvite brødkrutonger, stekt brisket, pølser, kokt kjøtt. Som en side rett kan du bruke kokte grønne bønner, grønne erter krydret med smør, stekt sopp i rømme, ferske eller stekte tomater.
Bon appetitt!
Nyttige råd
Tell antall egg til matlaging basert på antall porsjoner som trengs og deres størrelse.
Relatert artikkel
Hvordan lage en fantastisk omelett i en panne