Pilaf er en velsmakende rett som alltid er populær ved bordet. Det er bare for å tilberede det på riktig måte, i en gryte og i brann, i våre realiteter skjer det sjelden. Ja, og stek den på komfyren - du vil ikke komme i trøbbel. Men med en langsom komfyr viser pilaf seg å være velsmakende og uten for mye oppstyr.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - løk 1 stort hode
- - gulrot 1 stor
- - hvitløk
- - ris 1 kopp
- - kjøtt 0, 5 kg
- - krydder til pilaf (zira, kardemomme, gurkemeie, karri, pepper, berberis) etter smak
- - salt etter smak
- - raffinert solsikkeolje 40-50 ml
Bruksanvisning
1
Hell olje i bunnen av multikokeskålen slik at bunnen er lukket. Legg hakkede løk og gulrøtter på samme sted. Still inn "bakemodus" i 25-30 minutter.
2
Skjær nå kjøttet i små biter og send det til løk og gulrøtter, bland, salt litt, tilsett krydder. La koke til pipetonen lyder. Ikke glem å blande med jevne mellomrom.
3
Skyll godt, fyll med vann og la det stå en stund. Etter pipelyden, legg ris i multikoker-koppen, fyll den med vann slik at vannet er litt høyere enn risenivået. Legg hvitløken, gjerne rette, ikke-flåte hele skiver.
4
Still inn "pilaf" -modus og vent til lydsignalet. Vanligvis innen en time vil pilafen din være klar. La det stå en stund under lokket (ca. 15 minutter), så kan du invitere det til bordet.
Vær oppmerksom
Du kan endre smaken på parabolen, søke på dens tilberedning forskjellige kombinasjoner av krydder.
Nyttige råd
Du kan lage vegetarisk pilaf etter samme oppskrift ved ganske enkelt å bytte ut kjøttet med sopp.