En luftig og deilig sjokoladefylt muffins vil appellere til alle gjester under en vennlig teselskap. En cupcake tilberedes av enkle ingredienser på kort tid.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For sjokoladefyll:
- - 2 ss sukker;
- - en teskje kakao og pulverkaffe.
- For testen:
- - 210 gr. mel;
- - en teskje brus og bakepulver;
- - en klype salt;
- - 110 gr. smør;
- - 200 gr. sukker;
- - 3 egg;
- - 30 ml vegetabilsk olje;
- - 240 ml rømme;
- - en teskje vaniljeekstrakt.
Bruksanvisning
1
Forvarm ovnen til 175C. Smør formen (volum 2, 1 l) med olje og dryss over mel.
2
Bland sukker, kakao, kaffe og fjern fyllet til siden.
3
Bland en mel, brus, bakepulver og salt i en annen bolle.
4
Pisk sukker og smør med en mikser, kjør ett egg av gangen.
5
Tilsett vegetabilsk olje og bland. Tilsett og bland deretter en tredjedel av melet, halvparten rømme, igjen en tredjedel av melet og rømme, avslutt den siste tredjedelen av melet. Hell vaniljeekstrakten og bank deigen for siste gang til den er luftig og homogen.
6
Vi sprer halvparten av deigen i en form, fordel jevn blanding av sukker, kakao og kaffe på toppen.
7
Vi lukker den med andre halvdel av deigen og ved hjelp av en kniv lager vi flere sirkulære bevegelser inni kaken for å gjøre den ferdige kaken vakrere i sammenhengen.
8
Stek en cupcake i 35-40 minutter, bruk en tannpirker av tre for å kontrollere beredskapen til desserten.
9
Dryss med pulverisert sukker før servering.
