Vet du hva pasta er elsket i de fleste land i verden? De er laget av harde og myke hvetesorter, fra ris og greener, i form av skjell og sugerør, tilsatt salater og supper og spist som hovedrett. Makaroni er aldri kjedelig, fordi metodene for tilberedning er utallige, og det tar litt tid og krefter å lage mat. Prøv å lage et par enkle og deilige pastaretter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Til pasta med grønnsaker
- 300 g durumhvete pasta;
- 2 l vann;
- 1 aubergine;
- 1 zucchini;
- 1 gulrot;
- 1 løk;
- 2 søt paprika;
- 3 store tomater;
- 100 g persille;
- 100 g dill;
- 100 g vegetabilsk olje;
- 1 ts salt.
- For pastagryte
- 300 g durumhvete pasta;
- 4 tomater;
- 4 fedd hvitløk;
- 200 g rømme med lite fett;
- 200 g hard ost.
Bruksanvisning
1
Pasta med grønnsaker Sett en gryte med vann på bål, kok opp, salt og hell pastaen. Tilsett 2 ss vegetabilsk olje i pastavannet. Stek i 10-12 minutter, rør av og til, og legg deretter ned i et dørslag. Fordøy ikke pasta! Bedre la dem være litt tilberedt.
2
Vask og skrell gulrøtter, courgette og aubergine. Hvis zucchini er ung og huden er tynn, kan du ikke fjerne den. Skjær grønnsakene i små pinner. Skrell og hakk løken og paprikaen. Hell tomatene over kokende vann, og skrell dem deretter av. Terning tomatene.
3
Sett et stort stewpan på bålet, hell vegetabilsk olje. Når oljen er varm, hell du løken i stewpan. Stek i 1-2 minutter til de er gyldenbrune. Dryss tomater og stek dem med løk i 2-3 minutter. Tilsett deretter zucchini, aubergine og gulrøtter. Hvis tomatene ga lite juice, tilsett 3-4 ss vann. Stew grønnsaker i omtrent 10 minutter, rør hele tiden. Tilsett salt og krydder på slutten av kokingen.
4
lag velsmakende sterk, sterk pasta / strong "rel =" gallery-step-images "> Finhakk persille og dill. Hell den kokte pastaen i en kasserolle med grønnsaker, tilsett halvparten av de hakkede urtene og rør. Stuff, omrøring, pasta med grønnsaker og urter i 2-3 minutter. og fjern fra varmen. Legg pastaen på en tallerken med et lysbilde, dryss de resterende greenene på toppen. Utrolig deilig pasta med grønnsaker er klar!
5
Pasta gryte. Kok pastaen i saltet vann til den er mør og slipp den i et dørslag slik at glasset får vanne.
6
Skrell tomatene, skjær dem i tynne halvringer. Finhakk hvitløken. Vask soppen og skjær i 4-6 deler. Riv osten.
7
Smør den dype pannen med vegetabilsk olje. Del pastaen i to like store deler. Legg den første delen i en form, legg tomater, hvitløk på toppen, hell rømme og dryss over ost. Legg den andre delen av pastaen på toppen, og legg igjen tomaten med hvitløk og hell rømme.
8
Sett pastaen i en ovn forvarmet til 200 grader og stek i 15 minutter. Fjern deretter pastapannen, dryss den gjenværende osten på toppen og sett i ovnen i ytterligere 5-10 minutter. Trekk ut når en deilig gyllen skorpe vises på toppen.
Relatert artikkel
Hvordan lage pasta uvanlig