Så sesongen med høsting av ville jordbær begynte. Dette er et veldig velduftende og viktigst, sunt bær. Syltetøy er laget av den, den er frossen om vinteren, og også, med ville jordbær, er dumplings veldig velsmakende.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 2 egg;
- - 4 kopper mel;
- - melk eller vann;
- - 1 ts vegetabilsk olje;
- - salt, sukker;
- - ville jordbær.
Bruksanvisning
1
Lag dumplings. For å gjøre dette, hell melet i en bolle og gjør en depresjon i den. Pisk 2 egg og tilsett saltet melk eller vann og elt melbollene. Hell deretter en teskje vegetabilsk olje og elt godt. Dekk deigen med en klut og la stå i 30-40 minutter.
2
Sorter bærene av ville jordbær, fjern myke og råtne. Hell det resterende sukkeret i 30 minutter. La dem suge godt, for jordbær kan være sure i melboller.
3
Kjevle deigen til dumplings i et lag, kutt i firkanter. Ha jordbær dynket i sukker på et dørslag, la den juicede saften smelte sammen. Forresten, ikke kast den, den er nyttig når du skal vanne kløe.
4
Legg på en skje jordbær på hvert kvadrat av deigen og dekk kantene. Kok melbollene med ville jordbær i søtet vann. Når de dukker opp, holder du den litt lenger og tar den ut. Serveres varmt med jordbærsaft.
Nyttige råd
For å lage melboller med jordbær søte, tilsett sukker i deigen.