Potet er et veldig velsmakende, tilfredsstillende og allsidig produkt. Det kan være en side rett til kjøtt eller en uavhengig rett, som serverer salater og friske grønnsaker. Oppskriften på bakt kremost med hvitløk under ost vil ikke forlate noen likegyldige.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 3-4 veldig store poteter
- - 100-150 gram smør
- - 1-2 fedd hvitløk (etter din smak)
- - en haug med dill
- - 150 gram hard ost
- - salt / svart pepper
Bruksanvisning
1
Først av alt skreller vi alle potetene, deler hver i to halvdeler langs og setter til å koke til de er helt gjennomstekte. Poteten skal være myk, men ikke koke.
2
Det anbefales at smør holdes på romtemperatur på forhånd slik at det blir mykt og egner seg til å elte med en gaffel. Finhakk dillen, rasp hvitløken og bland alt sammen med mykt smør. Vi legger også salt til denne blandingen.
3
Når potetene er kokte til de er ferdig kokte, avkjøl den. Deretter tar vi en gaffel eller kniv og peker den forsiktig midt på hver halvdel av potetene, "graver" et hull, men uten å stikke hull i bunnen. Vi lar de myke potetene som vi får fra disse handlingene, ligge i samme båt.
4
Tilsett smør med dill og hvitløk i hver oppnådde potetbåt, fordelt forsiktig over hele overflaten. Siden vi har gjort innrykk i hver halvdel, vil ikke oljen strømme utenfor potetene når du smelter. Pepper alt etter din smak.
5
Dryss hver båt oljet med revet ost og fordel på en stekeplate. Vi sender stekeplaten til den forvarmede ovnen i 10-15 minutter for å smelte osten.
6
På bordet serveres kremede poteter under ost som en side rett til kjøtt eller fisk. Eller som en uavhengig rett for grønnsaksalater og skiver.