Vær vennlig dine kjære med en uvanlig servering av iskrem: lag en sandwich av den!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- kjeks:
- - 175 g mel;
- - 35 g usøtet kakaopulver;
- - 140 g smør;
- - 100 g brunt sukker;
- - en klype salt;
- - 1 eggeplomme;
- - 0, 5 ts vaniljesukker.
- - 500 g is til fyllet.
Bruksanvisning
1
Sikt kakaopulver og mel i en stor beholder og bland godt.
2
Ta oljen ut av kjøleskapet på forhånd for å gjøre den myk. Kombiner det deretter med sukker i bollen til kjøkkenprosessoren og bring til en jevn frodig masse.
3
Hell de tørre ingrediensene til de flytende ingrediensene og bland raskt, bare for å få ingrediensene til å "sette". Gå inn i eggeplomme og vanilje, bland igjen.
4
Deigen blir litt klissete, så send den til fryseren i 30 minutter. Forvarm ovnen på 180 grader på dette tidspunktet og klar et ark bakepapir slik at det passer på bakeplaten.
5
Rull den frosne deigen i et lite lag direkte på et ark bakepapir, overfør til en bakeplate og send i omtrent 20 minutter til ovnen. Sjekk beredskapen med en tannpirker - den skal ikke komme ut av produktet vått!
6
Ta iskremen ut av kjøleskapet slik at den smelter litt. Når basiskaken er klar og helt avkjølt, kutt den i 2 deler. Dekk den første med is og dekk den andre. Sett i fryseren i en halv time, og kutt deretter i porsjoner med en brødkniv.