Liker du å knuse kjeks eller chips på fritiden, og koser deg mye med det? Legg dem til salaten i kombinasjon med et bredt utvalg av produkter, så vil du oppleve en virkelig gastronomisk glede. En slik forrett er rett og slett et fyrverkeri av smak som er uventet og levende, men perfekt harmoniserende med hverandre.
Velg oppskriften din
Klassisk salat med kjeks: Cæsar med kylling
ingredienser:
- 200 g av en hvit brød eller baguette;
- 300 g kylling (hvitt kjøtt);
- 50 g parmesan;
- 40 g Romano salat;
- 1 fedd hvitløk;
- 70 ml olivenolje;
- 100 g Caesar saus eller lett majones;
- 1/3 ts malt pepper og salt.
Skrell hvitløksfeddene, rasp, bland med olivenolje og la trekke i 15 minutter. Hell det i en stekepanne, varm til det knitrer og stek det skiver brødet i terninger til det er gyllent og sprøtt. Stek deretter skiver kylling i samme fett, pepper og salt etter smak. Riv kornblandingen i hendene og brett i en dyp bolle. Tilsett hvitt kjøtt, revet parmesan, smak til med ferdig saus eller majones og bland. Dryss "Cæsar" kjeks like før servering.
Velsmakende salat med kjeks og rød fisk
ingredienser:
- 200 g skivet svart brød (Darnitsky, Borodinsky);
- 150 g lett saltet laks eller ørret;
- 2 agurker;
- 50 g grønn salat;
- 80 g naturlig yoghurt eller rømme med lite fett;
- salt.
Skjær brødskorpene, skjær den i strimler, spred på en stekeplate og tørk i ovnen ved 170oC. Hakk salatblader, kombiner med halvsirkler av skrellede agurker, samt biter med rød fisk og avkjølte kjeks. Hell salaten med yoghurt eller rømme, rør forsiktig og tilsett salt om nødvendig.
Crab Chips Salat
ingredienser:
- 100 g formede flis, for eksempel i form av krabber;
- 150 g krabbepinner eller kjøtt;
- 200 g hermetisert sukkermais;
- 80 g majones.
Mal krabbepinnene i chips. Tøm maiskornene. Legg begge produktene i en salatbolle, fyll med majones og bland godt. Hell flisene ut av posen, bland forsiktig og server umiddelbart.
Sprø salat med chips
ingredienser:
- 50 g potetgull;
- 2 små agurker;
- 200 g blomkål;
- 2 ss myk kålost med lite fett;
- 1 ss kornet sennep;
- 20 g dill og persille;
- salt.
Skjær agurkene på langs og ta ut den saftige kjernen med en teskje. Skjær det som blir igjen i tynne halvmåner. Hakk rå blomkål fint. Bland grønnsaker i en bolle med dill og persille, smak til med en blanding av cottage cheese, sennep og en klype salt. Mos en pose potetgull for å bryte innholdet. Legg smulene på toppen av salaten.
Relatert artikkel
Hvordan lage en salat med bønner og kjeks