Kjøttruller er en slags livredder for kokker. Ingrediensene er ikke de mest komplekse, tilberedningen tar ikke mye tid, og den ferdige retten er ikke bare egnet til hverdagsmat, men også til å dekorere festbordet. Kjøtt elskere vil ikke være galt å lære å lage mat biff rull hjemme.
Velg oppskriften din
Utstoppet oksetrull: ingredienser
For å koke storfekjøtt hjemme, må du ha de enkleste matene for hånden:
For rullering:
- storfilet - 1 kg;
- flere skiver syltet paprika (fersk kan brukes);
- 150 g bacon (1 pakke);
- 2 kokte egg;
- pitted oliven - 10-12 stykker;
- salt etter smak.
For sausen:
- 1 løk;
- halvparten av paprika;
- 2 mellomstore gulrøtter;
- 2 fedd hvitløk;
- laurbærblad;
- en kvist timian;
- 2 modne tomater;
- 100 ml hvitvin;
- 250 ml kyllingbestand;
- vegetabilsk olje;
- salt.
