Elskere av søt kake "Count ruins" burde like!
Velg oppskriften din
For en kjeks trenger du:
- 4-5 egg
- 1 kopp sukker
- 1 kopp mel
- 1/2 teskje brus
For krem trenger du:
- 1 glass melk
- 1 egg
- 1 ss. meleskje
- 1/2 dl sukker
- 100 g smør
- vanillin
For marengs trenger du:
- sitron
- 4 ekorn
- 1 kopp sukker
- vanillin
For glasur trenger du:
- sjokoladebar
1) Så vi forbereder en kjeks:
- Pisk egg godt med sukker, etter å ha tilsatt brus. Tilsett melet der, og rør det sakte, og bland det til det er glatt uten klumper. Deigen er klar!
2) La oss få krem:
- Smelt smøret ved å legge det i vannbad. Pisk deretter sukkeret med egget godt til sukkeret har løst seg. Tilsett melk og smeltet smør etter denne blandingen, bland alt godt, til slutt under omrøring, tilsett mel og slå godt med en blender. Kremen er klar!
3) Matlaging marengs:
- Marengs er veldig enkelt å tilberede! Vi tar eggene, skiller eggeplommene fra proteinene. Visp deretter proteinene godt med sukker og sitron til et tykt skum, til slutt tilsett vanillin etter smak og bland alt. Fordel den ferdige blandingen på en stekeplate med skjeer og la den tørke i en forvarmet ovn til en temperatur på 150-170 grader i 2-3 timer.
4) Glasyrforberedelse:
- Smelt sjokoladen i et vannbad. Glasur er klar!
5) Matlaging av kaken:
- Påfør kremen på kjeksen, dypp deretter marengsen i kremen, fordel den i lag med et lysbilde. Vi angrer ikke på kremen mellom lagene. Kaken skal være gjennomvåt. Til slutt hell du kaken med melis med sjokolade og legg på et avkjølt sted i 3-4 timer. Kaken er klar! Bon appetitt!