En frodig omelett uten melk er en ideell frokostrett. Det er enkelt å lage mat. Det viktigste er å studere oppskriften, fylle ut de riktige ingrediensene og ta noen små triks til etterretning. Pårørende vil definitivt be om kosttilskudd!
Velg oppskriften din
Frodig omelett uten melk er en rett som du finner på menyen til mennesker med laktoseintoleranse. Hemmeligheten bak godbitene er å slå eggene ordentlig. Men triksene slutter ikke der.
Nyttige tips for deg som vil lage en fantastisk omelett
For å lage en fantastisk omelett i en panne, må du først ta hensyn til eggens friskhet. Du kan bestemme kvaliteten på skallet - de skal ha en matt struktur uten antydning til ruhet. Hjemme er det ikke vanskelig å sjekke produktets friskhet: bare dypp egget i saltvann. Den ferske ingrediensen til omeletten vil synke, og de foreldede eggene blir liggende på overflaten.
Erfarne kokker råder pisking av eggeplommer og ekorn hver for seg. Bedre visp eller gaffel. I løpet av et par minutter vil det begynne å dukke opp bobler på væskeoverflaten - dette betyr at resten av ingrediensene kan tilføres massen.
Noen husmødre i oppskriften på en fantastisk omelett inkluderer semulina eller mel. Men du må bruke disse ingrediensene nøye - hvis du overskrider proporsjonene, vil det føre til at retten vil vise seg å være tett og tynn.
En fantastisk omelett i en panne vil garantert fungere hvis du bruker støpejernsutstyr med tykk bunn. Før eggemassen helles, varmes pannen opp, overflaten smøres med smør eller vegetabilsk olje. Hvis du har non-stick kokekar, kan du prøve å lage en fantastisk omelett i en tørr stekepanne. Dette alternativet får lov til å spise under en diett for å gå ned i vekt.
Forbered en fantastisk omelett i en panne under lokket. Det anbefales å bruke et glass lokk med et hull for å fjerne fuktighet. Hev lokket i løpet av de første 2-3 minuttene av tilberedningen er ikke verdt det. Ellers mister omeletten prakt.