Curd Pie - en solid godbit som kan serveres som en dessert til te eller en hovedrett til frokost. Hytteosten som er inkludert i fyllingen gjør en slik rett veldig mør, og bærene gir en behagelig surhet.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - 500 g mel;
- - 1 ts bakepulver;
- - 150 g smør;
- - 3 ss. ss granulert sukker.
- For fylling:
- - 100 g av bær;
- - 3 ss. ss sukker;
- - 2 egg;
- - 400 g cottage cheese.
Bruksanvisning
1
Kok deigen. For å gjøre dette, tilsett bakepulver i melet og bland godt. Hell deretter sukker i melet og rasp smøret, som er bedre å fryse litt. Bland alt slik at deigen begynner å ligne en masse "smuler".
2
For å forberede fyllet, knekk eggene i en kopp, tilsett granulert sukker og slå til det siste er helt oppløst. Dette kan også gjøres med en mikser. Tilsett så cottage cheese til den søte eggmassen, bland alt, legg bærene og bland igjen litt.
3
Smør kakepannen med smør eller margarin og ha det meste av deigen i den. Spred deretter fyllet jevnt og strø den med den resterende deigen.
4
Sett paien i ovnen, oppvarmet til 200 ° C, og stek i omtrent en halv time. Avkjøl den ferdige desserten litt før du skjærer og serverer.