Bakte poteter i folie er veldig nyttige, fordi med denne tilberedningsmetoden blir de fleste vitaminene og mineralene som er i den bevart. Bakte poteter vil vise seg deiligere hvis du legger fyllet i det.
Velg oppskriften din
For å bake poteter er det best å velge mellomstore unge knoller. Knoller må være intakte. Den mest deilige og velduftende er bakte potet smuldrende varianter. Før du baker, må knollene vaskes godt med en børste og tørkes.
Bakt potetfolieoppskrift
Lag et kryssformet snitt på hver potet. Det må være dypt nok til at potetene skal bake godt. Knollen skal imidlertid ikke falle fra hverandre. Pakk hver potet i matfolie og legg på en bakeplate. Før pakking i folie kan potetene smøres med vegetabilsk olje - dette vil gjøre skorpen mer sprø.
Sett kjelen i ovnen som er forvarmet til 200 ° C i 50-60 minutter. Når potetene er bakt, ta med pannen og rull folien. Legg folien forsiktig rundt hver knoll. I kuttene på potetene legger du et stykke smør og en klype salt. Du kan også strø poteter med tørkede urter, svart pepper, revet ost og hvitløk. Sett stekeplaten i ovnen i ytterligere 10 minutter for å brune potetene.
Rømme saus kan serveres med poteter bakt i folie. For å gjøre dette, tilsett 1 ts revet pepperrot, finhakket syltet agurk og salt i et glass med fettfattig rømme. I stedet for rømme kan du bruke yoghurt uten fyllstoffer, og i stedet for pepperrot - hvitløk revet på et fint rivjern.