Chak-chak - en nasjonal dessert av tatarene, Bashkirs, kirgisiske. Den er respektert og elsket i mange land i verden. Det er enkelt å lage mat chuck chuck. Enhver husmor kan takle dette.
Velg oppskriften din
Air Chuck Chuck-oppskrift
Chuck-chuck tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter. Det hele avhenger av kokkens preferanser. Noen mennesker liker air chuck-chak, andre foretrekker sprø søtsaker.
ingredienser:
- 150-200 g mel;
- 2 store kyllingegg;
- 1 ss. l. kornet sukker;
- 1 klype salt;
- 1 ts bakepulver eller natron;
- matolje til steking.
- 100-150 ml honning.
Matlagingsinstruksjon
- Knekk eggene i en dyp bolle, tilsett kornsukker. Pisk ingrediensene med en mikser eller visp.
- Hell natron, salt i eggemassen. Rør.
- Hell mel i porsjoner i en bolle, mens du rører massen konstant.
- Elt den elastiske deigen med hendene.
- Send deigen i kjøleskapet i 30 minutter.
- Del deigen i flere deler.
- Kjevle ut pannekaken. Skjær den i tynne pinner.
- Du må steke chuck-chakken i varm olje, og hele tiden se at desserten ikke brenner.
- Når arbeidsstykket til chak-chak er klart, må det helles rikelig med honning. For å sikre at det er jevnt fordelt over hele massen, er det nødvendig å blande alt grundig.
- Send chuck-chucken i kjøleskapet i 1 time. Før dette kan du danne en kake av den.
