Kjøttpaien som heter "Tea Rose" er ikke bare veldig velsmakende og tilfredsstillende, men også veldig vakker. En slik rett vil perfekt dekorere og transformere ethvert festlig bord.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kyllingbryst - 2 stk.;
- - løk - 1 stk.;
- - syltet sopp - 1 boks;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - krem 30% - 4 ss;
- - olivenolje - 3-4 ss;
- - sitron - 2 stk.;
- - ost - 150 g;
- - tomater - 2 stk.;
- - salt;
- - svart pepper;
- - muskatnøtt - etter smak.
Bruksanvisning
1
Etter å ha kuttet en sitron i 2 deler, klemmer du saften ut av den ved hjelp av en sitrussaftpresser eller manuelt. Til den i en kopp tilsett svart malt pepper og salt. Tilsett en klype muskatnøtt om ønskelig. Bland blandingen, og legg deretter kylling i den. La den ligge i denne marinaden en stund.
2
Skyll gulrøttene grundig, legg dem deretter i en gryte med vann og kok opp til de er kokte. Skrell deretter av.
3
Løk, skrell, hakk i små biter og stek. Tilsett deretter halvparten av syltet sopp og fløte til den. Rør den resulterende blandingen godt, la det småkoke i 2-3 minutter.
4
Mal den marinerte kyllingen i strimler med liten tykkelse. Legg den skiver fileten på bunnen og sidene av en rund smurt form. Legg så lapskausen fra løken der. Dryss den med revet ost på toppen.
5
Legg den gjenværende halvparten av den syltede soppen og de kokte gulrøttene hakket med et rivjern på osten. Legg den gjenværende kjøttet i en spiral på den resulterende massen.
6
Send kaken til ovnen for å steke på 200 grader i omtrent 30 minutter. Etter at tiden er gått, fjern fatet og hell ut væsken som har sluppet unna. Strø over den gjenværende osten og legg den til å bake til osten er rosenrød.
7
Hold bakevarene i ytterligere 10 minutter i den frakoblede ovnen, og pynt deretter med hakkede tomater, sitron og urter. Te-rosekjøttkaken er klar!