"Pinnsvin" med gulrøtter - lyse, enkle å tilberede og en slags hjemmelaget rett, det vil du helt sikkert ha til bords!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 250 g kjøttdeig;
- - 2 skiver hvitt brød;
- - 25 ml melk;
- - 35 g ris "Basmati";
- - 1 lite egg;
- - 1 liten gulrot;
- - 150 g rømme;
- - 150 ml vann;
- - 1 ss mel;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - salt og svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Bløtlegg brød for mykhet i melk. Riv gulrøttene. Ris hell kokende vann i 15 minutter.
2
Bland brød og kjøttdeig, tilsett egget og bland godt. Tilsett så gulrøtter og bland igjen. Brett risen i et dørslag og kombiner med kjøttdeig og gulrøtter. Tilsett krydder.
3
Form baller og brygg dem i mel. Varm en stekepanne med en liten mengde olje og stek pinnsvinene i den i 3 minutter. Overfør til en dyp panne, hell en blanding av vann med rømme og la det småkoke på medium varme i 40 minutter. Bon appetitt!