På grillen kan du lage et bredt utvalg av mat. Prøv utstoppede blekkspruter og pikante sjømatspyd. Selv gourmeter vil sette pris på disse middelhavsrettene.
Velg oppskriften din
Sjømatspyd
ingredienser:
- store reker;
- kamskjell;
- bacon;
- sopp;
- kirsebærtomater;
- paprika;
- en blanding av urter;
- sitronsaft;
- soyasaus;
- olivenolje.
Rens sjømat, skyll under en strøm med kaldt vann og mariner i en blanding av urter (du kan bruke provençalsk eller italiensk). Tilsett sitronsaft, soyasaus og olivenolje i hvilken som helst andel. Bland alt grundig og la det ligge i kjøleskapet i flere timer. Det er best å tilberede sjømat om kvelden og la dem marinere over natten.
Fukt trespyd med vann (dette er nødvendig for at de ikke skal brenne i tilberedningen av grillmat). På spyd, streng en kamskjell pakket inn i bacon, deretter reker, et stykke sopp, kirsebærtomat og så videre.
Grill på kullene ved å sette grillspydene på grillen og snu dem med jevne mellomrom. Steketid cirka 10 minutter.