Meksikanske ostekaker er enkle å lage. I tillegg vil denne retten forbløffe deg med sin delikate smak. Skynd deg å gjøre det.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - hvetemel - 2 kopper;
- - skummetmelkpulver - 1/4 kopp;
- - smør - 50 g;
- - sukker - 0, 5 ts;
- - vann - 3/4 kopp;
- - salt;
- - revet hard ost - 0, 5 kopper;
- - bakepulver til deig - 1 ts.
Bruksanvisning
1
Etter å ha siktet hvetemel sammen med en ingrediens som bakepulver til røren, kan du kombinere med kornsukker og skummetmelkpulver. Krydre denne blandingen med salt til din smak, og bland den deretter ordentlig.
2
Vend det kalde smøret med en kniv i små terninger og tilsett det til den viktigste tørrmassen. Mal alle ingrediensene forsiktig med hverandre, og danner dermed en liten smule.
3
Mal hard ost. For å gjøre dette er det best å bruke det minste rivjernet. Etter denne prosedyren, legg osten i en kremet smule. Til den resulterende massen, tilsett gradvis vann og elt den gradvis til den blir helt homogen, det vil si uten en eneste klump.
4
Etter å ha elt deigen grundig, ruller du den i et lag, hvis tykkelse er 2 centimeter. Del den resulterende kaken i 6 identiske deler.
5
Legg de resulterende bitene en etter en på en stekepanne smurt med smør og stek først på den ene siden til deigen begynner å stige. Når dette skjer, snu dem og stek i ytterligere 10 minutter. Meksikanske ostekaker klare! Server dem gjerne til bordet og glede dem sammen med dine kjære.