Kyllinghalser er en veldig særegen rett - mye ossikler, ryggvirvler og litt kjøtt. Men det er mange elskere av disse godbitene. Det finnes en rekke oppskrifter. Men det beste er at retten kommer ut i en langsom komfyr - kjøttet viser seg å være mørt og etterlater frøene selv, som blir veldig myke under kokingen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- kyllinghalser - 1 pakke
- løk - 1 stk
- gulrøtter - 1 stk
- soyasaus
- krydder å velge mellom
- laurbærblad
- salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
1
Først må du vaske kyllinghalsen og fjerne huden fra dem. Salt og pepper etter smak, tilsett favorittkrydder og la det marinere i en time. Gulrotmodus i strimler eller tre på et grovt rivjern. Ikke hakk løken grovt.
2
Etter en time sprer vi kyllinghalsene i multikokeskålen og steker dem til en gyllen skorpe vises i riktig modus.
3
Etter steking, tilsett løk, gulrøtter, 1-2 ss soyasaus, laurbærblad, ganske mye vann og sett til lapskaus i 1, 5 time
Vær oppmerksom
Hvis du har mye hals, kan du steke dem i en stor panne for å gjøre det raskere, og lapskaus i en langsom komfyr.
Nyttige råd
Kyllinghalser trenger faktisk mye mindre tid til å lage mat. Men, jo mer de gryter, jo mer ømme viser de seg. Til denne retten kan du koke en hvilken som helst sideskål etter din smak. Kyllinghalser er også gode som ølsnacks.