Hvilken deilig kjøttrett kan jeg lage mat i ovnen? Det er mange alternativer. Jeg bringer oppmerksomheten til en oppskrift på deilige kyllingvinger med poteter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 900 gram kyllingvinger,
- 11 store poteter.
- For marinade:
- 2 ss vegetabilsk olje,
- litt havsalt,
- en teskje sennep.
- For en marinade av kyllingvinger:
- 3 ss soyasaus,
- en teskje sennep
- 2 ss vegetabilsk olje,
- 2 ringer sitron
- hodet av hvitløk.
Bruksanvisning
1
Først må du sylte kyllingvingene. Vi vasker vingene og tørker med papirhåndklær. Bland en spiseskje vegetabilsk olje (kan erstattes med oliven) i en kopp, med en teskje sennep og tre ss soyasaus, bland godt. Press saften fra sitronen og legg til vingene sammen med marinaden, bland. Skjær hvitløkshodet i flere deler og tilsett kjøttet. La det marinere i en time.
2
Skrell potetene og skjær i 4 deler. Vi legger potetene i en volumetrisk kopp, tilsett salt, tilsett sennep, vegetabilsk olje og dryss over eventuelle krydder etter vår smak (humle-suneli, tørket dill, malt pepper), bland godt. La potetene marinere i 15 minutter.
3
Smør ildfast formen med vegetabilsk olje og ha potetene i den, hell marinaden.
Vi sprer de syltede kyllingvingene på potetene og hell også marinaden. Dekk formen med poteter og kjøttfolie. Stekes på 180 grader i ca 45 minutter, fjern folien og stek i ytterligere 20 minutter til en deilig gylden farge. Bakt potet med kyllingvinger blir saftig, moderat salt og veldig velduftende. Vi serverer den ferdige retten på bordet, pynter med friske urter.