Soppkremsuppe er veldig populær i mange restauranter med europeisk mat. Supper med denne konsistensen viser seg som regel å være møre og behagelige å smake på. Og sist, men ikke minst, koker de raskt nok.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - Champignons - 400 g
- - Løk - 200 g
- - Krem 10% - 500 g
- - Potet - 300 g
- - Solsikkeolje
- - Salt og pepper
Bruksanvisning
1
Kok poteter, salt salt vannet.
2
Skjær løken i terninger og sopp i skiver. For at løken skal "ikke komme i øynene", må du fukte kniven i vann og begynne å skjære øyeblikkelig.
Etter det varmer vi skillet og steker løken med sopp i olje. Salt og pepper etter smak.
3
Tøm vannet etter å ha kokt potetene og tilsett løk med sopp i samme panne.
4
Slip deretter ingrediensene med en blender til smoothie, tilsett krem og bland.
5
Før servering kan du pynte med en soppskive eller kjeks med greener.
Jeg anbefaler å legge igjen litt potetbuljong i tilfelle suppen er tykk for deg. Bare tilsett buljongen og bland. Det er verdt å merke seg at etter tilberedning vil det tykne litt mer.