Guacamole er en populær meksikansk rett som brukes som saus eller mellommåltid. Mexikanere serverer vanligvis guacamole med nachos maisflis, men det går bra med andre chips, i tillegg til ferskt brød, pitabrød, toast og kjøttbiff.
Velg oppskriften din
Så hvordan koker du guacamole? Det er mange oppskrifter på forberedelsene. I den klassiske versjonen brukes ingredienser som avokado, lime, koriander, løk og varm pepper. Guacamole, hvis oppskrift er gitt nedenfor, er nær klassisk, men inneholder også en tomat.