Det er mange oppskrifter på utstoppede epler - cottage cheese, ost og til og med kjøtt (for eksempel kyllingfilet) kan tjene som fylling. Men det tradisjonelle nyttårsalternativet vil være fylling av tørket frukt, nøtter og kanel. Å tilberede en slik dessert er veldig enkelt, og utseendet er veldig appetittvekkende.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 4 mellomstore epler;
- - 75 g sukker;
- - 4 ss. spiseskjeer (med et lysbilde) av hakkede nøtter;
- - 4 ss. skjeer (med et lysbilde) av grovt rosiner;
- - 1 ts malt kanel.
Bruksanvisning
1
Ta 4 sterke modne epler av middels størrelse, det er bra hvis de har små kvister på toppen. Skyll nå frukten grundig under rennende vann, klapp tørr med tørkepapir.
2
Skjær toppen av eplene med en skarp kniv - dette vil være "hettene" på desserten. Skjær et lite stykke masse fra hvert eple sammen med kjernen og frøene. Du kan strø litt sitronsaft slik at kjøttet ikke blir mørkere.
3
Granulerer sukker til pulver. Skyll grundig og tørk. Bland pulverisert sukker, hakkede valnøtter, rosiner og malt kanel. Eventuelt kan du også male massen i en blender.
4
Fyll eplene med den kokte fyllingen og dekk til med "lokk". Legg epler på oljede bakeplater eller i keramiske batchplater for soufflé.
5
Forvarm ovnen til 200 ° C, legg epler der og stek i 30-35 minutter. Dryss eventuelt fylte epler med pulverisert sukker før servering. Serveres varm.
Nyttige råd
Du kan servere dessert med vaniljeis eller iskrem, kremfløte og flytende honning.