Utstoppede zucchini "Boats" er en veldig velsmakende og uvanlig matbit, som er veldig enkel å tilberede. I tillegg til god smak har “Boats” en utmerket aroma.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 4 store zucchini
- - 2 mellomstore tomater
- - 2 poteter
- - 2 bulgarske paprika
- - 1 gulrot
- - 4 ss. l. majones
- - 2 fedd hvitløk
- - En haug med grøntområder
- - vegetabilsk olje
- - 0, 5 ts malt svart pepper
- - 0, 5 ts provence urter
- - salt etter smak
Bruksanvisning
1
For å lage zucchini "Båter", må du starte med å bearbeide courgette selv. Skyll courgette, skjær toppene, og skjær så grønnsakene i 2 like lengder.
2
Slå på ovnen 180-200 grader. Squash courgette med vegetabilsk olje og sett på en stekeplate, sett den deretter i en forvarmet ovn i 10-15 minutter. For å bestemme beredskapen, pierce grønnsakene med en gaffel, de skal være myke.
3
Ta den ferdige zucchinien ut av ovnen og fjern kjødet med en gang, så sidene er 1 cm tykke. Du har de helt båtene du vil fylle.
4
La oss nå gå videre til å forberede fyllingen til squashbåter. Vask først alle grønnsakene og tørk dem, og skrell deretter gulrøttene og skrell frøene. Hell poteter og gulrøtter med vann, salt og sett på stek. Kok opp disse grønnsakene til de er halvt kokte. Skrell de kokte potetene.
5
Skjær tomater, poteter, gulrøtter og paprika i små terninger. Hell vegetabilsk olje i pannen, ha grønnsakene, stek i ca 10 minutter. Skrell og hakk hvitløken, bland den med majones, pepper, provençalske urter og salt. Tilsett majonesblandingen og courgette massen i grønnsakene i pannen, sauter i ytterligere 5-10 minutter.
6
Skyll og hakk greenene. Zucchini-båter fylles med fyll, dryss med urter. Utstoppet zucchini klar.
Vær oppmerksom
Steketidene kan variere avhengig av komfyren din.
Nyttige råd
I stedet for majones kan du bruke rømme, og også legge til andre grønnsaker i fyllet.