Kjøttdeig er en av ingrediensene i deilige retter. Du kan bruke den i baby- og diettmat. For å tilberede kjøttet, bruk en type kjøtt eller en kombinasjon av flere typer. Tilbered hakket kylling eller zraza koteletter med kokt egg. Disse rettene diversifiserer menyen og blir verdsatt av leksene dine.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Kylling koteletter:
- 2 kyllingben;
- 2 egg
- 4 ss semulegryn;
- 2 løk;
- 1 ts adjika;
- 1 glass vann;
- 4 ss tomatpuré;
- 3 fedd hvitløk;
- humle-suneli;
- mel;
- salt;
- malt svart pepper;
- vegetabilsk olje.
- Kokt egg zrazy:
- 500 g kjøttdeig;
- 1 løk;
- 3 kyllingegg;
- 1 ss tomatpuré;
- 200 g rømme;
- salt;
- malt svart pepper;
- greener.
Bruksanvisning
1
Skyll 2 kyllingben under rennende vann.
2
Skill kjøttet fra beinene ved å gjøre et snitt langs beinet på innsiden av bena.
3
Skrell 2 løk.
4
Før kjøttkvern på 2 kyllingben sammen med hud og fett og 2 løk.
5
Tilsett 2 egg, 4 ss semulegryn i kjøttet med løk, salt og pepper etter smak. Elt kjøttdeig til det er glatt.
6
Hell litt mel på en flat tallerken. Form små koteletter fra hakket kylling og rull dem i mel.
7
Varm vegetabilsk olje i en panne og stek kyllingkotelettene på begge sider til de er gyldenbrune.
8
Legg kotelettene i en liten kjele.
9
Fortynn i en egen bolle 1 kopp varmt vann og 4 ss tomatpuré. Hell kjøttbollene med denne blandingen og sett kjelen på bålet.
10
Reduser varmen så snart innholdet i pannen koker. Stew kjøttboller til den er kokt på svak varme.
11
Tilsett 1 ts adjika, 3 skrellede og hakkede fedd hvitløk og suneli i pannen etter smak 10 minutter før kotelettene er klare.
12
Server kyllingkotelettene på bordet varmt sammen med en hvilken som helst siderett, hell dem med den stuede sausen.
13
Zrazy med et kokt egg. Kok hardt 3 kyllingegg. Avkjøl dem, skrell og skjær hver på langs i to deler.
14
Tilsett 500 g kjøttdeig, skrellet og finhakket løk, salt, svart pepper, hakket persille og dill. Rør alt til det er glatt.
15
Rull 6 kuler i samme størrelse fra kjøttdeig. Legg dem på en smurt panne eller bakeplate.
16
Lag fordypninger i kjøttbollene og legg hver halvdel av det kokte kyllingegget med den konvekse siden ned.
17
Bland 200 g rømme og 1 ss tomatpuré. Salt og pepper etter smak og fyll med denne blandingen av zrazy.
18
Sett stekebrettet med zrazy i ovnen, oppvarmet til 200 grader, og stek dem til de er kokte i omtrent 25-30 minutter.
19
Server varm zrazy med grønnsaksalat. Bon appetitt.