Svampkake tilberedes veldig raskt og enkelt. Denne desserten kan være festlig dekorert, og den vil bli en reell hjelp til uventet besøk av venner.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- mel - 2, 75 kopper
- sterkt kullsyreholdig mineralvann - 500 ml
- sukker - 1 kopp
- brus - 1, 5 ts
- vegetabilsk olje - 1 ss
- cottage cheese - 100 g
- eple - 100 g
- smør - 50 g
- sukker etter smak
Bruksanvisning
1
Bland sterkt kullsyreholdig mineralvann med natron og rør ikke for mye for å få en kjemisk reaksjon med frigjøring av karbondioksid. Dette er nødvendig slik at det ferdige deigproduktet viser seg å være luftig og løst.
2
Legg nå kornet sukker, mel, bland til en homogen deig og hell i vegetabilsk olje.
Denne komponenten gir bakelastisitet, oljeaktighet og tilstrekkelig fuktighet.
3
Smør overflaten på en bred stekeplate lett med små sider med vegetabilsk olje ved hjelp av en spesiell silikonbørste. Hell deretter deigen på en stekeplate og flat med en skje, slikkepott eller kniv.
4
Sett stekebrettet med deigen i ovnen, som må forvarmes til en temperatur på 200 - 220 grader. Stek i 15 til 20 minutter.
5
Fjern den ferdige varme kaken fra pannen ved å lirke den med en lang kniv. Ta på et håndkle og rull.
Avkjøl kaken i denne formen.
6
I mellomtiden, mens kaken avkjøles, tilbereder du kremen. For å gjøre dette, slå cottage cheese, eplemos og myknet smør, og tilsett sukker etter smak.
7
Smør den avkjølte kaken med kremen som er oppnådd ved å fjerne håndkleet, og rull den igjen. Pynt etter ønske, og du kan servere dessert til bordet.