Vakker dekor av retter dekorerer alltid ethvert festlig eller hverdagsbord, og gjør et rutinemat til en estetisk og hyggelig oppgave. En veldig viktig rolle spilles av innstillingen av fiskebord, med designalternativene som det er veldig mange av.
Velg oppskriften din
Grunnleggende regler
For en vakker og original utforming av fiskeretter, bør du sørge for at størrelsen på fiskesorter, ruller og bare skiver er en bit. Sammensetninger av fiskeskiver kan være sammensatt av forskjellige varianter av fisk, inkludert produkter av røyking hjemme eller butikk, blekksprut, ål, reker, kaviar og annen sjømat. Tradisjonelt er fiskeskiver dekorert med friske urter og grønnsaker, fruktblader, sitrusskall, oliven og oliven.
For å gjøre det lettere å bruke fiskeskiver, brukes vanligvis tannpirkere og flerfargede grillspyd.
For å lage en fisketallerken anbefales det å bruke både rød og hvit fisk - så skiver vil se enda mer spektakulære ut. Fisk i forskjellige farger, foret med mønstre, stier eller sektorer, og dekorert med svarte oliven innebygd i en tynn sirkel av sitron brettet i en bred kjegle vil også se veldig original ut. Ikke mindre fordelaktig i fiskeskiver er smørblader, som gjestene kan bruke til smørbrød. Du kan også dekorere fisken ved å brette fra en tynn skive en vakker rose dekorert med knipussalatblader.